Новый Арбат - это пересечение узбекской, русской и европейской кухни. Интерьер заведения оформлен в лучшем стиле 90-х, где темные «дождливые» оттенки создают романтичную атмосферу. На стенах изображены проспекты Питера и улицы Москвы. На выбор в ресторане имеются два зала: на первом этаже и на цокольном этаже помещения.